출처 : EBS 중학 <3분 클라쓰 - 사회> 세계화와 문화 변용 질리게 먹어도 생각나는 소울푸드 카레, 어디에서 왔는지 알고 있나요? 각종 향신료를 넣고 고기, 채소와 함께 요리해서 밥과 같이 먹는 인도의 카리(Kari)...
저자는 외국에서 들어온 음식, 카레가 어떻게 일본에서 국민음식의 위치를 차지하게 되었을까, 궁금하게 여겼고 이를 문화의 수용이나 변용이라는 면에서 보면 매우 흥미롭지 않을까 생각했다. 시간을 축으로...
하지만 탕반이나 국밥 문화는 오랜 언급이 있다. 사람마다 다르겠지만, 국 없이 밥 못 먹는다는 사람은... 수프 같은 국물 대용으로도 볼 수 있는 카레에도 국물을 따로 먹는 한국인이다. 카레의 발상지인...
밥에도 카레를 넣어서 지었나봐요~ 인도식커리를 일본식카레로 변용한 것 같은데 처음 먹어보는... 각종 카레문화가 재밌게 나와있어요 몸에좋은 웰빙음식 커리 카레를 이런 웰빙스러운 가게에서 먹는 거죠...
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형태와 변용이었다 징기스칸 <다루마>를 필두로 스프카레가 발달한 <스아게>도 하나하나 재밌는... 양고기문화에서도 이곳은 램을 사용하고 있다 왜 때문인지 일본의 머튼은 (같은 호주산이라 하더라도) 우리...
받아들여 카레라이스를 만들고 오믈렛으로 오무라이스를, 슈니첼로 돈까스로 만들듯 일본은 ‘변용’... 문화가 만나면 새로운 문화가 탄생한다. 원조 논쟁이 무의미한 이유다. #덴뿌라 #카스테라 #카스텔라...
문화접촉 문화전파 문화변용 사례 각각 2개씩 부탁드려요 내공 30 드립니당 문화접촉: 미국의 햄버거와 우리나라... 인도의 카레가 합쳐 치킨커리같은거 등등 문화전파:외국에서만 유명하던 청바지가 우리나라까지 전파되어 하나의...
... 문화 변용 사례 어떤게 있을까요..? 급해요ㅠㅠ 짜장면 텐트 카레 재즈 이런 흔한것들말고 조금 새로운거는 없을까요? 햄버거의 문화 (사례 1) 햄버거는 독일의 함부르크에서 즐겨 먹던 스테이크에서 유래한 것으로, 18세기 무렵...
안녕하세요 한 중1인데요 선생님이 사회숙제를 내주셨는데 문화 변용의 사례를 조사하래요.문화변용이 뭔가요?(선생님이 안알려 주셨어요)문화변용사례 2개정도만 알려주세요.사진자료도 있으면좋구요. 카레 원조 - 인도 영국 - 인도의...
문화 변용에 의해 문화가 융합되거나 새롭게 창조된 사례를 두가지 이상 알려 주세요!!!!!!! 우리나라는 제외하고요!!... 인도 문화와 결합) 카레라이스 인도의 원조 커리와 일본의 식문화가 결합된, 밥에 카레를 부어서 수저로 먹는 새로운...
... 18세기 경부터 먹었다는 카레라이스를 무척 좋아하는 것도 이 덮밥 선호와 무관치 않으며 또 생선 초밥과... 관행이 변용된 것 이라고 볼 수 있다고 해요. 끝으로 일본의 길거리 음식 문화 구경해보는 건 어떨까요? 한끼 식사...
... 18세기 경부터 먹었다는 카레라이스를 무척 좋아하는 것도 이 덮밥 선호와 무관치 않으며 또 생선 초밥과 지라시... 관행이 변용된 것 이라고 볼 수 있다고 해요. 끝으로 일본의 길거리 음식 문화 구경해보는 건 어떨까요? 한끼 식사...
문명ㆍ문화적 특질들을 정식화하려고 한다. 그럼으로써 동아시아 지역학의 지식체계에 대한 현재적... 프랑스에서는 형상학의 창시자 카레(Jean-Marie Carré)를 위시해 파조(Daniel-Henri Pageaux), 모우라(Jean-Marc Moura)...
중동과 서양 문화의 영향을 받았고, 여러 종교가 공존하며, 음식 또한 다채로운 곳이 인도지요. 예전이나... 플레인 난과 더불어 주문한 버터치킨 카레는 인도 대표 카레답게 버터와 토마토 베이스에 부드러운 맛을...
시대의 문화를 다양한 에피소드를 곁들여 소개한 책이다. 이런 책과 함께하면 잔디밭 위에 휑하니 놓인... 서양 요리를 일본식으로 변용한 돈가스·카레라이스·고로케 등이 등장한 것도 그때 이후였다. 요리에 담긴 역사를...
우리나라 불고기를 일본인들의 입맛에 맞춰 변용한 요리다. 함께 전시된 일본식 양념들과 무연로스터(연기... 박물관은 이번 전시에서 돈가스를 비롯해 라면, 카레, 오뎅, 스시 등 일제강점기 이후 한국 음식문화에...
전쟁이 아닌 평화의 시대에도 '밀리터리'(군사) 문화는 각광받는다. 파괴와 살육이 아닌 취향과 실용의... 워낙 무늬가 다양하고 변용할 여지도 커서 그만큼 패션 디자인에 다채롭게 녹아들고 있는 것. 29일 찾은 대구...
음식이란 원래 다양한 변용이 가능하므로 한식의 기본 요소만 간직하고 있으면 한식으로 봐야 한다는... 인도의 카레 등은 어느 나라에 가든 쉽게 접할 수 있을 정도로 세계적인 문화가 됐다. 하지만 전체와 부분은...