은둔식달 -부산 간짜장의 달인 하현호(男 / 66세 / 경력 45년) <옥성반점> 051-254-0473 부산 중구 보수북길 14 지번 보수동1가 27-1 1층 2018.12.10 | 지도 크게 보기 © NAVER Corp. 4,500원 짜장면 5,500원...
생활의달인 은둔식달 부산 간짜장의 달인 전주 명란우동의 달인 두 번째로 찾아간 곳은 부산의 중식집. 겉보기에 소박한 가게지만 문을 열기 직전부터 닫을 때까지 찾아오는 손님들로 가득하다. 이곳...
sbs 생활의달인 부산간짜장의달인 은둔식달 하현호 부산 중구-옥성반점 맛집 주소 위치 연락처 전화번호 평가 후기 가격정보 2018년 12월 10일 월요일 649회 방송정보 은둔식달 - 부산 간짜장의 달인...
오늘 SBS #생활의달인 649회 운둔식달 에서는 전주시 완산구 에 있는 사누끼 #우동집 과 부산 중구의 오래된 중식당 을 소개합니다 전주 명란우동, 부산 간짜장 달인의집 위치 및 전화번호 https://poksikm.tistory....
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가격정보 짜장면 4500원 상호: 옥성반점 위치: 부산 중구 보수동1가 27-1 1층 연락처: 051-254-0473 생활의 달인 부산 보수동 간짜장 은둔식달 하현호 649회 부산 중구 옥성반점 2018년 12월10일 월요일
윤정훈 기자 yunright@ajunews.com [사진=생활의 달인 캡처] '생활의 달인'에 나온 부산간짜장에 대한 관심이... 면발과 간짜장을 장식하는 달걀 프라이까지 비주얼부터 남달랐다. 달인으로 소개된 하현호(남·66)씨는 "요리한...
부산간짜장 대부 하현호(남·66) 달인은 "요리한 지 49년 됐다. 숙성 춘장을 사용한다"면서 간짜장의 비밀을 공개했다. 춘장 숙성의 비밀은 강판에 간 무와 달걀지단이다. 먼저 무를 강판에 갈아서 무즙을 뺀 건더기로...
SBS ‘생활의 달인’에서는 ‘부산간짜장’ 맛집을 소개했다. 이날 방송에서는 45년 경력을 자랑하는 하현호 달인을 찾았다. 하현호 달인 간짜장의 특징은 갓 뽑은 면과 달걀 프라이다. 달인만의 비법으로 갈아낸 무를...
부산간짜장의 대부 하현호(남·66) 달인은 "요리한 지 49년 됐다. 숙성 춘장을 사용한다"고 간짜장의 비밀을 공개했다. 춘장 숙성의 비밀은 강판에 간 무와 달걀지단이다. 먼저 무를 강판에 갈아서 무즙을 뺀 건더기로...
부산 중구 보수북길(보수동1가)에 위치한 '옥성반점'을 운영하는 하현호 씨가 이날 '45년 전통 부산 간짜장의 달인'으로 알려졌다. 겉보기에 소박한 가게지만 문을 열기 직전부터 닫을 때까지 찾아오는 손님들로 가득하다....