냉장고 속을 들여다보니 정말 텅텅 비어있는 장을 봐야하는 날이였기 때문에 묵은 김치와 하나남은 참치캔을 집어들고 바로 그냥 찌개를 만들기 시작을 했어요~ 몇일전에 제가 또 백종원 요리책을 샀기때문에...
섭이들이 참치김치찌개가 먹고 싶다해서 저녁 메뉴는 백종원 참치김치찌개로 결정! 부식 창고에 있는... 거기에 백종원레시피를 바탕으로 아이들 입맛까지 고려한 엄마표 비법까지 더하면 엄마, 아들할 것 이...
요즘 찌개나 국없이 밑반찬에만 밥을 먹었더니 오랜만에 뜨끈한 찌개가 먹고 싶은 거 있죠~ 특히...... : 백종원 참치김치찌개 : 신김치 1/3쪽 쪽파 3뿌리(대파도 ok) 새송이버섯 1/2개 참치 1캔 양파 1/2개 쌀뜨물 500ml...
뜨끈하고 칼칼한 국물에 감칠맛 나는 참치랑 부드러운 두부까지 언제 먹어도 꿀맛 :P 제가 평소에 하던 방식이랑 백종원 참치김치찌개 차이는 양파와 김치 국물 차이였는데 양파를 넣으니 설탕을 좀 덜 넣어도...
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바로바로 백종원 참치김치찌개 랍지요~~! 냉장고에 김치털어서 참치하나 넣어 살짝 끓여주면... 요즘들어 김치찌개 끓여먹은적이 없었던거 같은데 올만에 끓여먹어서 그른지 더더 맛있게 느껴졌던!! ㅎㅎ...
나는 참치 기름도 같이 넣는다. 대신 너무 많이 넣으면 걸린다"고 설명했다. 또 백종원은 "참치는 분해해도 안 보인다. 이렇게 되면 사람들이 '왜 네가 한 김치찌개는 맛있지?'라고 한다"고 말해 웃음을 자아냈다.
나는 참치 기름도 같이 넣는다. 대신 너무 많이 넣으면 걸린다"고 설명했다. 또 백종원은 "참치는 분해해도 안 보인다. 이렇게 되면 사람들이 '왜 네가 한 김치찌개는 맛있지?'라고 한다"고 말해 웃음을 자아냈다.
코로나19 사태가 장기화되면서 요리 밑천이 떨어졌고 카레, 김치찌개, 된장찌개, 바비큐, 떡볶이 등은 물린지... '백종원 노하우 한 곳에서' 집밥백선생 레시피 백종원은 톡톡 튀는 아이디어로 색다르면서도 쉬운 요리...
쌀뜨물, 새우젓, 김치, 고기만 넣고 끓여라. 국물은 처음부터 자박하게 잡아라"라고 전했다. 이날 찌개백반집... 사장님은 백종원의 말대로 국간장 대신 참치액젓을 넣고, 사골분말을 빼고 쌀뜨물을 사용해 김치찜을...
사장님은 백종원의 질문에 "사골분말을 풀어서 멸치 가루 넣고, 참치액젓 마늘 채소 등을 넣었다. 김치찌개 나가던 것을 응용했다"라고 이야기했다. 백종원은 "사골국물을 왜 쓰냐"라고 물었고, 사장님은 "다른 조미료...